شاهد: شيف استرالي يكشف عن طريقة جديدة لعمل توست بالجبن

ترجمة حصرية: كشف شيف من "سيدني" في أستراليا، عن كيفية صنع أفضل توست بالجبن باستخدام طريقة غير معروفة.
ونشر الطاهي جيرليمو(Guillermo ) مقطع فيديو قصير على TikTok يوضح كيفية إعداد وجبة التوست اللذيذة والتي يفصلها عدد كبير من الأشخاص حول العالم.
ويتطلب الطبق الواحد ٦ مكونات فقط بما في ذلك رغيف الخبز والجبن المبشور والبقدونس المفروم والزبدة والثوم المفروم أو المفروم والبارميزان.
وهناك نوعين من وجبة التوست إحداهما تكون فيها الشطيرة المحمصة وتحتوي على جبن بكميات كبيرة جدا ومغمس في زبدة الثوم.
ويظهرالفيديو قيام الشيف بتقطيع الخبز إلى قطع سميكة ثم يقطع الوجه لعمل شكل مربع، وبعد ذلك يصنع كيس الجبن بعناية عن طريق قطع شق أسفل منتصف الخبز.
وأذاب الزبدة في قدر وأضف الثوم المفروم والبقدونس للتتبيل، تم استخدام فرشاة المعجنات لتغطية الخبز الالمحمص بزبدة الثوم اللذيذة قبل القلي في مقلاة على سطح الموقد.
كما يمكن استخدام ملعقة أو مقلاة أخرى أصغر لتسطيح الخبز وطهي الجبن بالداخل.
ولجعل الوجبة ألذ، أضاف الشيف جبن البارميزان المبشور والمزيد من زبدة الثوم فوق التوست أثناء الطهي.
مكونات
-رغيف خبز -الجبن المبشور -بقدونس مفروم -زبدة -ثوم مفروم -البارميزان المبشور
طريقة العمل
نقطع الخبز إلى قطع سميكة ونقطع القشرة
اقطع شقًا بعناية لإنشاء كيس في منتصف الخبز وحشو الجبن المبشور بالداخل
تُذوّب الزبدة في قدر ويُضاف البقدونس المفروم والثوم المفروم.
باستخدام فرشاة المعجنات ، اغمس الخبز في خليط زبدة الثوم.
أطهي التوست في مقلاة واضغطي على الخبز باستخدام ملعقة أو مقلاة أخرى لتسطيحها
يُضاف البارميزان المبشور في الأعلى ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
يُسكب المزيد من الزبدة على الوجه ويُرفع عن النار.